不知變通的SOP...
不知變通的SOP，害認真的員工蒙羞。
日前在某咖啡館等人，聽到吧檯傳來刺耳的金屬高速摩擦聲，是冰沙機沒放好就啟動的聲音，接著是一串的責難聲，轉頭看，高大的幹部正在訓斥嬌小的女員工，應該是新人吧！小不點滿臉委屈說她不是故意的，幹部說，還不是故意的，那怎麼會一直也做不好呢？就把冰沙機瓶身往下壓好就可以了，妳是沒吃飯啊，怎麼講都敎不會....
當聽到櫃檯又傳來**冰沙各一杯的叫單聲時，職業病使然，忍不住轉頭仔細端詳小不點的動作，一看，心裡忍不住大罵這幹部才是頭豬，為何？
判斷工作台冰箱是深75公分高80公分的規格，冰沙機放在做裏面靠牆處，不知為什麼，下方還墊了10幾公分高的東西，猜想是高個的操作習慣吧..而小不點身高只有150出頭吧！看她努力的墊高腳尖，全身努力搆長往前伸要將冰沙機由上下壓，但，一杯還好，墊高腳尖還撐的住，若連打個兩杯應該不自覺的就會身體下滑，冰沙機瓶身跟底座就微分離了，果不然，尖銳摩擦聲又出現，接著又是高幹不耐煩的責難聲...
我想，若不將冰沙機的放置處降低並往人站立處挪移，這小不點將永遠會犯錯，然後自信崩潰難過的離開這家店，但真正有問題的是幹部沒有將動線調整啊！
但這樣的事在輔導過程中卻多到不勝枚舉，很多人聽了很多課，自以為什麼都懂就衝去創業，殊不知，現在是知易行難的時代啊，資訊理論垂手可得，但沒實踐過沒人提點或指點迷津，永遠不會成為你的經驗，花了大把學費卻還不知道自己敗在哪裡.....
有空就來聽聽6/20青創的課程吧！一個例子一個個案，可能就讓你的創業大不同。
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